fbpx
ХИЛЯДА ПЪТЕШЕСТВИЯ

 info@thousandvoyages.com /Тел (WhatsApp/Viber): +359 888 420 160 / Facebook / Instagram / Twitter

Автентичният Закрит Пазар В Стария Мардин, Югоизточна Турция

Всички сме ходили на Капалъ Чарши в Истанбул…страхотен пазар. Този в Мардин обаче е някак си по-автентичен, по-истински. Тук няма туристи или поне ние не видяхме други. Имаш усещането, че наистина си надалеч, на реално, истинско място.

Тук все още се практикуват занаяти, които у нас са изчезнали или трудно могат да се намерят. Например видяхме майстор, който правеше самари за коне и магарета. Наблюдавахме го известно време – сръчен човек на средна възраст, който не ни обърна особено внимание. Работилницата обаче беше много интересна и артистично разхвърляна. Изглежда трудна работа е да се правят седла…или поне на мен така ми изглеждаше.


На друго място двама мъже обработваха маслини. Плодовете, откъснати от дървото, съдържат много горчиво съединение, наречено олеуропеин. Събраните маслини трябва да бъдат “излекувани”, за да се премахне горчивината и да станат вкусни. Най-често срещаните процеси на консервиране използват саламура, суха сол, вода или луга. По време на обработката водоразтворимото олеуропиново съединение се извлича от маслината и тя става годна за ядене.


По тесните улички ни срещна мъж на катър, който като ни видя, направи знака на “сивия вълк”. Символът на „сивия вълк“ е връзката на съвременна Турция с древността. Турците почитат сивия вълк, защото той символизира честта и любовта. Легендата за „Боз Курт“ (сив вълк) разказва историята на Асена, вълчица, която е в основата на изграждането на образа-майка на турския народ.

Много интересно място е пазара на Мардин, така че не го пропускайте, ако пътувате в района.

Нашата програма в югоизточна Турция

  • ПОЧТИ СФОРМИРАНИ ГРУПИ/СВОБОДНИ МЕСТА

    –> Има още места за пътуването ни до Киев и Чернобил с посещение на Киевско-Печерската Лавра и Резиденцията на бившия украински президент: 9-13 октомври 2019

    –> За трекинга в Ливан – Долината Кадиша (Qadisha) (Юнеско) и Природния Резерват Хорш Еден (Horsh Ehden) за дати 4-9 октомври 2019 има още 3 или 4 места

    –> За есенното (2-11 октомври) пътешествие из Оман имаме 2 свободни места. При повишен интерес можем да увеличим капацитета (още един джип);

    –> За пътешествие из югоизточна Турция през есента (25-30 октомври 2019) има още 4 места в групата;

    –> За пътешествието ни през Туркменистан и Узбекистан (25 октомври – 5 ноември 2019) има още 4 или 5 места;

    –> Пътешествие през автентичните райони на Северен Тайланд с престой в Банкок:  дати 5-14 ноември 2019; има още 5 места в есенната група (от 6 налични);

    –> За пътешествието ни из иракски Кюрдистан (3-10 ноември 2019) има още 3 места;

    –> Пътешествие и трекинг в северен Виетнам (района Сапа), заливът Халонг и Ханой (12 – 21 ноември 2019). Има още 4  места;

    –> Има още 4 места в групата за пешеходния преход в пустинята Уади Рам в Йордания с посещение на Петра (6-10 ноември);

    Има още 3 места в групата за пътешествието ни през западна Африка (Гана, Того и Бенин) (5-15 ноември 2019);

    –> Още 4 или 5 места има в групата за пътешествието ни из пустинно Мароко за дати 18-25 ноември 2019;

    –> Участие в поредица събития водени от Негово Светейшество Далай Лама в Бодхгая, Индия – (26 декември 2019 – 2 януари 2020. Към момента има още 3 или 4 места в групата.

    –> Има още 4 или 5 места за Нова Година с пешеходен преход и джип сафари в пустинята Wadi Rum (Уади Рум) с посещение на Петра в Йордания (29 декември 2019 – 01.01.2020);

    –> Календар за 2019 с планираните ни пътувания с малки групи

  • error: Content is protected !!