/w=3840,quality=90,fit=scale-down)
Нашето пътешествие и плаж в Шри Ланка
По време на нашите пътувания в Шри Ланка посещаваме района на Нувара Елия – сърцето на чаената индустрия на острова и едно от най-красивите природни кътчета в страната. Нувара Елия е разположена в планинския регион на Централна Шри Ланка и е известна с производството на един от най-висококачествените чайове в света. Мястото е хълмисто, терасовидно и набраздено от стотици декари насаждения чаените храсти.
/w=3840,quality=90,fit=scale-down)
Чаените плантации в Нувара Елия са не само живописни, но и изпълнени с история и култура. Докато се разхождахме между редовете чаени храсти, научихме много за различните видове чай – зелен, бял и черен. Всички те идват от едно и също растение, Camellia sinensis, но се обработват по различен начин, за да получат различните си аромати и цветове. Листата за зеления чай преминават през минимална обработка, запазвайки своята свежест и зеленикав оттенък. Черният чай претърпява ферментация, което му придава характерния му тъмен цвят и силен вкус. За белия се берат само връхчетата и листата не ферментират, предлагайки най-деликатния вкус от всички видове. Разликата в обработката на тези видове чай е основната причина за техния различен аромат и вкус.
/w=3840,quality=90,fit=scale-down)
Всички наши пътешествия в Индийския субконтинент Имахме възможност да видим и как се обработва чая в местна чаена фабрика.
За местните, брането на чай е една от твърде ограничените възможности за работа в района. Те ни разказаха за ежедневния си тежък и ниско-заплатен труд, който полагат на чаените плантации и във фабриките, независимо, че чаят е един от основните износни продукти на Шри Ланка.
/w=3840,quality=90,fit=scale-down)
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
Моля, не копирайте текст или снимки без разрешение! Благодарим!